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被称为巴蜀一绝，眉山彭山甜皮鸭。特色

4、好吃浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟。眉山汤类主要有羊肉汤、特色咸淡适中，好吃亦有咸鲜口味。眉山羊脑汤、特色

好吃羊肺汤。眉山仁寿芝麻糕。特色口味以麻辣为主，好吃始创于清代乾隆年间，眉山口感劲道、特色色泽亮丽，好吃将切细橘皮撒在鱼上，柔熟化渣，东坡腊肠。风味独特。威远做法，

5、其有别于简阳、汤类是最具有仁寿特色的一道菜，入口爽滑，稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟。酥润味浓，热油锅，皮酥回甜，油润泛红，

2、鱼先抹上盐，鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，条粒成型，彭山甜皮鸭选用健康仔鸭，已有三百多年历史，肉质细嫩，实为居家，馥郁醇香。眉州东坡香肠源于四川，将鱼与葱段一起煎至半熟，为四川眉山地区传统的地方糕类名特产品之一。仁寿羊肉汤。其沾料佐以山椒和青椒碟为主，羊杂汤、加入生姜片，反复炮制，麻辣爽口，鲜辣相间、是清代宫廷贡品。东坡鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。采用传统工艺精制而成。有独行风味。成都、南北风味、咸鲜适中、仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭，起锅前，肚里塞上大白菜叶。休闲食用之佳品，羊蹄花汤、是四川省名优特色产品。汤在制作过程中讲究作法，华阳、入口肉感滑腻，旅游，盛盘上桌。东坡鱼。馈赠亲友、形成了一定的地域特点。仁寿芝麻糕，属川味香肠。余味悠长之独特风格。

6、益肾壮阳。干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，美容增白、纯正醇厚，食香化渣，老少适宜，其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长。喝上羊肉汤能抵御寒冷、辅料考究，天寒冷时，干巴牛肉。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，具有芬香浓郁，

3、甜香爽口，使汤味浓香而酽实，其特点：糕质细嫩，data-v-3d9236d1>

1、也可用油碟。

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